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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

  近兩年來(lái),電子商務(wù)頻頻和生鮮產(chǎn)業(yè)聯(lián)系在一起,開(kāi)始導(dǎo)演又一場(chǎng)傳統(tǒng)商業(yè)模式的華麗轉(zhuǎn)型。當(dāng)然,面對(duì)這一新型的商業(yè)模式,機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前,國(guó)內(nèi)生鮮產(chǎn)品零售總額約為2.5萬(wàn)億元,但是線上的交易額卻少之又少,僅占1%。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出,生鮮產(chǎn)業(yè)和電子商務(wù)的“配對(duì)”還處于起步階段,如何進(jìn)一步發(fā)展并把整個(gè)產(chǎn)業(yè)壯大起來(lái)成為了創(chuàng)業(yè)者們面臨的難題。
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  生鮮電商再高潮 三座大山是考驗(yàn)
  2016年,毫無(wú)疑問(wèn)是生鮮電商最為熱鬧的一年,在“互聯(lián)網(wǎng)+”和大眾創(chuàng)業(yè)的的兇猛浪潮之下,大量資本和眾多創(chuàng)業(yè)者紛紛涌入這個(gè)行業(yè),其中很大一部分生鮮電商死在“汪洋大海”之中。有關(guān)部門(mén)數(shù)據(jù)顯示,2016年我國(guó)共有近4000家生鮮電商,但是盈利的僅有1%。盡管盈利現(xiàn)狀并不理想,但是2.5萬(wàn)億的生鮮市場(chǎng)規(guī)模,不到2%的電商滲透率,這些都赤裸裸地誘惑著創(chuàng)業(yè)者。
  自步入2017年以來(lái),盡管生鮮電商行業(yè)依舊是發(fā)展緩慢,成為了看似舉步維艱的“雞肋”市場(chǎng)。但是就在最近一段時(shí)間,因?yàn)閷耀@資本的青睞,生鮮領(lǐng)域頓時(shí)又熱鬧起來(lái)。在這樣繁榮的市場(chǎng)表象之下,生鮮市場(chǎng)卻不得不回歸到項(xiàng)目本身,面臨生鮮電商“易損耗”、“非標(biāo)化”和“重模式”三座大山的嚴(yán)峻考驗(yàn)。資金鏈當(dāng)然是不可或缺的一部分,但是保證商品的品質(zhì),發(fā)展出適合生鮮電商發(fā)展的模式才能在這個(gè)行業(yè)中求生存、得發(fā)展。
  前途是光明的,冷靜是必須的
  隨著國(guó)內(nèi)大環(huán)境整體向好,綜合平臺(tái)型電商、物流電商、垂直電商、農(nóng)場(chǎng)直銷等多種模式齊發(fā)力,生鮮電商迎來(lái)大爆發(fā)時(shí)期也只是時(shí)間問(wèn)題。據(jù)專家分析,盡管去年生鮮的線上交易額在整個(gè)生鮮產(chǎn)業(yè)的銷售額中的占比很小,但是隨著生鮮電商的活躍,這個(gè)比例可能將超過(guò)10%。面對(duì)生鮮市場(chǎng)這一巨大蛋糕,生鮮產(chǎn)品成為電商和農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)企業(yè)巨頭逐利的下一站。
  在近些年來(lái)的互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng),創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金動(dòng)輒以千萬(wàn)計(jì),最近的互聯(lián)網(wǎng)生鮮創(chuàng)業(yè)也是如此。在生鮮電商并沒(méi)有取得突出成績(jī)的前提下,就出現(xiàn)這樣火熱的投資和創(chuàng)業(yè)熱情,是創(chuàng)業(yè)者必須冷靜對(duì)待的。只有保持冷靜,才能保持清醒的頭腦,因?yàn)樯r電商的繁榮并不是靠熱情去推動(dòng)成長(zhǎng)的,而是依靠良好的服務(wù)體系才能獲得大眾的認(rèn)可。
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  群雄逐鹿沒(méi)大哥 冷鏈物流成殺招
  作為一個(gè)剛剛興起不久的電商成員,生鮮電商目前還沒(méi)有出現(xiàn)一家獨(dú)大的“大哥級(jí)”企業(yè)。這也讓同行看到了更多的機(jī)遇,同時(shí)也隱藏著更多的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)槊總€(gè)人都可能是摸著石頭過(guò)河,沒(méi)有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可供借鑒。
  生鮮電商的商業(yè)模式也給消費(fèi)者帶來(lái)諸多疑問(wèn),那就是產(chǎn)品的品質(zhì)和物流問(wèn)題。盡管現(xiàn)在很多消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了網(wǎng)上購(gòu)物,記者采訪到的一些消費(fèi)者也表示愿意去嘗試一下這種購(gòu)買(mǎi)生鮮的新服務(wù),但是生鮮產(chǎn)品畢竟有其特殊性。因?yàn)樯r很容易變質(zhì),所以最重要的就是保持其新鮮,這就突顯出冷鏈和物流的關(guān)鍵性,讓冷鏈和物流成為生鮮電商的終極殺招。因?yàn)橐坏┻@兩個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,就會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)鏈出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,失去市場(chǎng)。
  高昂的冷鏈成本成為生鮮電商都必須面對(duì)的問(wèn)題。因?yàn)樯r的特殊性,一旦用戶發(fā)現(xiàn)貨品有問(wèn)題,大部分用戶都很難“將就”。優(yōu)質(zhì)的冷鏈服務(wù)可以在消費(fèi)者當(dāng)中獲得良好的口碑。該負(fù)責(zé)人也表示,項(xiàng)目當(dāng)前的計(jì)劃主要就是深耕當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),做好本地服務(wù),以期獲得良好的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力.(轉(zhuǎn)載自中國(guó)冷鏈物流網(wǎng))

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