作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
蘋(píng)果適宜冷藏氣調(diào)儲(chǔ)藏，尤其對(duì)中熟品種最適合。氣調(diào)儲(chǔ)藏時(shí)最好單品種分別單庫(kù)儲(chǔ)藏。氣調(diào)儲(chǔ)藏蘋(píng)果的要求是：蘋(píng)果采摘后應(yīng)在產(chǎn)地樹(shù)下挑選、分級(jí)、裝箱（筐），避免到庫(kù)內(nèi)分級(jí)、挑選，重新包裝。入冷庫(kù)前應(yīng)在走廊（也稱(chēng)穿堂）散熱預(yù)冷一夜再入庫(kù)。碼垛應(yīng)注意留有空隙。盡量利用托盤(pán)、叉車(chē)堆碼，以利于堆高，增加庫(kù)容量。一般庫(kù)內(nèi)可利用堆碼面積70%左右，折算庫(kù)內(nèi)使用面積每平方米可堆碼儲(chǔ)藏月1t蘋(píng)果。本章冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司小編就給大家詳細(xì)的介紹一下冷庫(kù)儲(chǔ)藏蘋(píng)果應(yīng)如何管理，希望對(duì)大家有所幫助！
蘋(píng)果冷庫(kù)儲(chǔ)藏管理主要是加強(qiáng)溫濕度調(diào)控；一般在庫(kù)內(nèi)中部、冷風(fēng)柜附近和遠(yuǎn)離冷風(fēng)柜一段掛置1/5分度值的棒狀水銀溫度表，掛一支毛發(fā)溫度計(jì)，每天最少觀測(cè)記錄三次溫、濕度。
通過(guò)制冷系統(tǒng)經(jīng)常供液、通風(fēng)循環(huán)，調(diào)控庫(kù)溫上下幅度最好不超過(guò)1°C，最好安裝電腦遙測(cè)，自動(dòng)記錄庫(kù)內(nèi)溫度，指導(dǎo)制冷系統(tǒng)及時(shí)調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)溫度，力求穩(wěn)定適宜。冷庫(kù)儲(chǔ)藏蘋(píng)果，往往相對(duì)濕度偏低，所以，應(yīng)注意及時(shí)人工噴水加濕，保持相對(duì)濕度偏低，所以，應(yīng)注意及時(shí)人工噴水加濕，保持相對(duì)濕度在90%~95%。
冷庫(kù)儲(chǔ)藏元帥系蘋(píng)果可到新年、春節(jié)，金冠蘋(píng)果可到3~4月，國(guó)光、青香蕉、紅富士等可到4~5月，質(zhì)量仍較新鮮。但若想保持其色澤和硬度少變化，最好是利用聚錄乙烯透氣薄膜袋來(lái)襯箱裝果，并加防腐藥物，有利于延遲后熟、保持鮮度、防止腐爛。
以上就是冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司小編今天給大家?guī)?lái)的冷庫(kù)儲(chǔ)藏蘋(píng)果應(yīng)怎樣管理的內(nèi)容資訊，大家了解了嗎？希望以上內(nèi)容可以幫助到大家！聚鑫制冷冷庫(kù)工程一體化集成服務(wù)商，專(zhuān)注制冷行業(yè)十余年，秉承以質(zhì)量求生存，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以發(fā)展求壯大！有著豐富的冷庫(kù)工程建造設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，想要做冷庫(kù)的朋友們歡迎來(lái)電咨詢??！
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